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Sauvin
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Sauvin Saison - 5%vol.
Hell, würzig, leichte Noten von Weintrauben.
Das Saison ist ein typisch belgischer Bierstil. Es wurde im Herbst und im Frühling für die Arbeiter auf den Feldern gebraut. Dadurch gewann das Saison seine typischen Eigenschaften : Ein trockenes, erfrischendes Bier mit leichtem Alkoholgehalt (5%vol.). Die Hefe gibt dem Bier eine leichte Säure und eine gewisse Würze. Seinen Namen verdankt das Sauvin Saison dem eingesetzten Hopfen Nelson Sauvin. Eine ganz besondere , neuseeländische Hopfensorte, welche dem Bier eine Note von Sauvignon Blanc verleiht.
Malz : Pilsner Malz, Cara Light, Weizenmalz, Haferflocken
Hopfen: Nelson Sauvin, Hallertau Blanc
Hefe: White Labs French Saison
Malz : Pilsner Malz, Cara Light, Weizenmalz, Haferflocken
Hopfen: Nelson Sauvin, Hallertau Blanc
Hefe: White Labs French Saison